Einfach, gesund, schnörkellos und natürlich: Die kreativen Rezeptideen von TV-Koch Tarik Rose sind immer ein Genuss und eine Bereicherung für die moderne Alltagsküche. Mit seinem Fokus auf eine junge Küche mit Gesundheits-Benefit zeigt er, dass gesunde Ernährung richtig gut schmecken kann, Spaß macht und einfacher ist als man denkt. Ganz nach seinem Motto „KISS – Keep it short & simple“ werden in seinen Rezepten hochwertige Zutaten ohne viel Chichi zubereitet. Und zwar schnell. In seinem ersten Kochbuch zeigt er nun, wie man mit etwas Küchen-Knowhow und ohne großen Aufwand zum „Besseresser“ werden kann. Von Frühstücksrezepten über gesundes Fastfood bis hin zu gesundem Seelenfutter. Sei es ein Guten-Morgen-Smoothie, in Kokosmilch pochierter Fisch mit Mangold und Zitrone oder gefüllte Paprika mit Feta-Couscous und Petersiliensalsa – Tariks Rezepte garantieren Gerichte mit Wow-Effekt!
Tarik kocht dich fit
ISBN/ARTIKELNUMMER
ERSCHEINUNGSDATUM
FORMAT
UMFANG
LADENPREIS
Das könnte dich auch interessieren
Mein Ballaststoff-Masterplan
30 Gramm am Tag: Das ist die Faustformel für Ballaststoffe, die als die neuen Champions unter den Nährstoffen gefeiert werden. Kein Wunder: Die lange unterschätzten „Alleskönner“ sorgen für einen gesunden Darm, stärken das Immunsystem, sind als Sattmacher gut für die schlanke Linie und schützen uns vor zahlreichen Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes. Die Krux ist: Nur die wenigsten schaffen die empfohlene Menge. Ernährungs-Doc Viola Andresen präsentiert jetzt die Lösung – mit ihrem Masterplan kann jeder vom Ballaststoff-Muffel zum Fan der kleinen Superstars werden. Die bekannte TV-Ärztin erklärt, wie die Quell- und Faserstoffe im Körper wirken, welche Lebensmittel einen besonders hohen Anteil haben und wie man es schafft, Schritt für Schritt mehr Gemüse, Obst und Vollkorn auf den Tisch zu bringen. Denn an eine ballaststoffreiche Ernährung muss sich der Körper langsam gewöhnen. Damit das „Fibermaxxing“ ganz leicht gelingt, gibt es über 60 alltagstaugliche Rezepte, Wochenpläne und viele Tipps und Tricks für die gesunde Satt-und-schlank-Küche.
50 genial schnelle Lieblingsrezepte von Little Lunch
Keine Lust mehr auf abgepackte Fertiggerichte, die ewig gleiche Pasta oder die schwere Pizza, die nach dem Essen nur träge macht? Die Lieblingsrezepte von »Little Lunch« bieten frische Ideen für abwechslungsreiche, schnelle und gesunde Gerichte. Ob ein leckeres Mittagessen zu Hause, der Snack im Büro oder ein leichtes Abendessen – mit wenigen Zutaten, die man schnell im Supermarkt um die Ecke besorgen kann, lassen sich im Handumdrehen tolle Mahlzeiten zaubern: Suppen und Salate, Wraps und Sandwiches, Currys und Aufläufe. Außerdem gibt‘s praktische Meal-Prep-Ideen, nach dem Motto – abends kochen, am nächsten Tag nochmal genauso lecker essen. Und wenn’s noch unkomplizierter gehen soll, dann heißt es: Pimp your soup! Denn die fertigen Suppen von »Little Lunch« können auch hervorragend als Basiszutat für gesunde Rezepte verwendet werden. Alles geht so schnell und easy, da werden sogar die größten Kochmuffel und vielbeschäftigte Multitasker schwach.
Jörn Klasen
Silja Schäfer
Viola Andresen
Die Ernährungs-Docs – Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel
Unser Darm hat großen Einfluss darauf, ob wir dick oder dünn, krank oder gesund sind. Wer nachhaltig überschüssige Pfunde loswerden und sich wohlfühlen möchte, braucht ein Mikrobiom, das überwiegend von nützlichen Bakterien besiedelt ist. Damit die im Darm die Oberhand gewinnen, haben die bekannten NDR-Ernährungs-Docs jetzt eine Formel entwickelt, die das Wunderorgan stärkt und gesundes Abnehmen garantiert. Dabei setzen die erfahrenen Ärzte auf aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse – denn der Darm ist in den letzten Jahren als wichtiges Ökosystem immer besser erforscht worden. Welche Nahrungsmittel liebt er? Was bringen Esspausen? Worin besteht das Geheimnis der Darmbakterien? Auf gewohnt anschauliche Weise werden alle wichtigen Fragen beantwortet und Fachwissen verständlich erklärt.Basiswissen: Alles rund um den Darm und seine BewohnerSelbsttest: Wie vielfältig ist das Mikrobiom?Auf einen Blick: So gelingt die Ernährungsumstellung Das schmeckt dem Darm: Mehr als 70 schlanke GenussrezeptePraktisch für den Einstieg: Wochenplan und kleine Haferkur