Wir brauchen mehr als Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Die sogenannten Mikronährstoffe, also Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, halten uns gesund und gut gelaunt, indem sie vor allem das Immunsystem und die Zellen, aber auch die Seele stärken. Die winzigen Fitmacher sind entscheidend, wenn es darum geht, die eigene Ernährung zur wirkungsvollen Medizin zu machen, denn der Körper kann die bunte Super-Truppe größtenteils nicht selbst herstellen. Ob Sie unter Zivilisationskrankheiten, Schmerzen, Übergewicht oder vorzeitigen Alterserscheinungen leiden oder Ihnen einfach nur Energie fehlt: Die unentbehrlichen Kraftstoffe können zu echten „Rettern“ werden – Sie müssen davon nur genug und in der richtigen Zusammensetzung aufnehmen. Wie das gelingt, welche Lebensmittel bieten, was Sie benötigen, und wann Nahrungsergänzungsmittel doch sinnvoll sind: All das erklären die NDR- Ernährungs-Docs in ihrem neuen Buch. Das Beste: Die bekannten TV-Ärzte liefern die passenden Rezepte und Wochenpläne gleich mit.
Die Ernährungs-Docs – Unsere große Nährstoffküche
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Die Zahlen sind erschreckend. Mehr als die Hälfte aller Erwachsenen haben einen erhöhten Cholesterinspiegel. Das ist bedenklich, denn schlechte Blutfettwerte gelten als mitverantwortlich für Gefäßerkrankungen und deren Folgen wie Herzinfarkt oder Schlaganfall. Kein Wunder, dass so mancher zu Tabletten greift, um die Gefahr schnell zu bannen. Das muss aber nicht immer sein, denn mit der Ernährung lassen sich hohe Blutfettwerte auf natürliche Weise sanft senken. Darauf setzen die Ernährungs-Docs in ihrem neuen Kochbuch. Sie informieren umfassend über den fettähnlichen Stoff und seine Wirkung auf unsere Gesundheit, geben Anleitungen und Tipps für einen gefäßgesunden Alltag und stellen Lebensmittel vor, die wie natürliche Cholesterinsenker wirken. Dazu präsentieren das renommierte Ärztequartett seine 100 leckersten Rezepte, die für optimale Blutfettwerte sorgen und zeigen: Gesundheit und Genuss, das geht leicht zusammen!
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