Der Gin erlebt in der Welt der Spirituosen gerade eine wahre Renaissance! In aller Welt sprießen Gin-Manufakturen aus dem Boden und in aller Welt interessiert man sich mehr als je zuvor für Gin, seine Varianten und Herstellungsverfahren. Der Gin Atlas befasst sich mit jedem Aspekt rund um Gin und stellt detailiert Gins aus über 50 Ländern sowie ihre Entstehung und verschiedenen Eigenschaften vor. Ein Standardwerk und Must-Have für alle, die mehr über Gin, seine Geschichte und Herstellung wissen möchten.
Gin Atlas
ISBN/ARTIKELNUMMER
9783965840713
ERSCHEINUNGSDATUM
02.10.2020
FORMAT
Hardcover
UMFANG
264
LADENPREIS
39,99 € (DE) / 41,20 € (AT)
Das könnte dich auch interessieren
Francesco Ciccolella
Der kleine Johnson 2027
Seit nunmehr 50 Jahren ist „Der kleine Johnson“ der topaktuelle Weinführer. Als unverzichtbares Handbuch für alle, die Wein kaufen, egal ob Kenner oder Neulinge, widmet sich auch die diesjährige Jubiläumsausgabe Weinen aus aller Welt, ihren Winzern und deren Anbauregionen. Der Guide verrät, welche Weine man kaufen, welche man gleich trinken und welche man lieber einlagern sollte. Dazu erklärt er die wichtigsten Begriffe der Weinwelt, informiert in kurzen Texten über verschiedene Rebsorten und regionale Spezialitäten und gibt Tipps zum perfekten Pairing der Weine zum Essen.Der diesjährige illustrierte Sonderteil widmet sich erstmals den Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinanbau und -konsum, und beschäftigt sich mit möglichen Anpassungsstrategien.Ein unverzichtbarer Begleiter für alle Weinliebhaber:Technische Weinsprache einfach erklärtBewertungen von Winzern, Weinen und Jahrgängen weltweitTipps zum perfekten Pairing von Wein und Speisen12 Weine für 2027Die richtige Trinktemperatur für jede WeinsorteAufbewahren oder trinken? Tabellen für schnelle Jahrgangs-Checks
Paula Bosch
Eingeschenkt
Deutschlands erste Sommelière über Entwicklungen in ihrem Beruf, Kollegen, Winzer, ihre Weine und die Zukunft der BrancheBenötigt die Gastronomie in Zukunft überhaupt noch Sommeliers? Welche Bedeutung haben Bewertungen beim Wein? Wie groß ist dabei der Einfluss des Weinjournalismus? Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Weinbau aus. Alternative Flaschenverschlüsse und ihre Auswirkungen. Wo und wie kauft man am besten Weine ein? Solche und viele andere spannende Fragen zur Entwicklung der Weinbranche beantwortet Deutschlands erste Sommelière Paula Bosch. Dazu holt sie sich namhafte Diskussionspartner aus der Gastronomie, Weinbranche und dem Journalismus an den Tisch: Alexandra Himmel, Chandra Kurt, Hans Haas, Joachim Heger, Bernhard Ott, Tohru Nakamura oder Eberhard Spangenberg.In diesem Buch geht es nicht nur um die Weinszene, sondern auch um Paula Bosch und ihren Weg an die Spitze der deutschen Sommelerie. Sie hat eine klare Meinung über die Spitzengastronomie, Winzer und Weinhändler, Köche und den perfekten Wein zum Essen, über den Geschmackssinn von Frauen und Männern und die Zukunft der Branche.EINGESCHENKT ist ein Buch für alle Weinkenner*innen, aber auch Anfänger*innen, für Paula Bosch Fans und diejenigen, die etwas mehr aus der sehr speziellen Welt „Gastronomie und Sommelerie“ wissen wollen.
Der kleine Johnson 2024
»Der kleine Johnson 2024« ist auch in seinem 47. Erscheinungsjahr unübertroffen als umfassender, topaktueller Wegweiser durch die Weinwelt und das unerlässliche Handbuch für alle, die Wein kaufen – ob in der Weinhandlung, im Restaurant oder online, ob Kenner oder Einsteiger.Der Wein-Ratgeber liefert klare Fakten und prägnante Stellungnahmen zu Weinen, Winzern und Anbauregionen aus aller Welt. Er verrät die besten Jahrgänge, die interessantesten Winzer, welche Weine man gleich trinken und welche man einlagern sollte. Dazu erklärt er die wichtigsten Begriffe der Weinwelt für Anfänger und informiert kurz und bündig über Rebsorten, regionale Spezialitäten und das perfekte Pairing der Weine zum Essen.Spezial-Farbbeilage der Johnson Ausgabe 2024: Alles über Chardonnay, die gefälligste Traube der Welt – Geschichte, Geschmack, Textur, Trends und die Rolle von Barrique-Fässern.