Veggie for Moms

Mein Ballaststoff-Masterplan

30 Gramm am Tag: Das ist die Faustformel für Ballaststoffe, die als die neuen Champions unter den Nährstoffen gefeiert werden. Kein Wunder: Die lange unterschätzten „Alleskönner“ sorgen für einen gesunden Darm, stärken das Immunsystem, sind als Sattmacher gut für die schlanke Linie und schützen uns vor zahlreichen Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes. Die Krux ist: Nur die wenigsten schaffen die empfohlene Menge. Ernährungs-Doc Viola Andresen präsentiert jetzt die Lösung – mit ihrem Masterplan kann jeder vom Ballaststoff-Muffel zum Fan der kleinen Superstars werden. Die bekannte TV-Ärztin erklärt, wie die Quell- und Faserstoffe im Körper wirken, welche Lebensmittel einen besonders hohen Anteil haben und wie man es schafft, Schritt für Schritt mehr Gemüse, Obst und Vollkorn auf den Tisch zu bringen. Denn an eine ballaststoffreiche Ernährung muss sich der Körper langsam gewöhnen. Damit das „Fibermaxxing“ ganz leicht gelingt, gibt es über 60 alltagstaugliche Rezepte, Wochenpläne und viele Tipps und Tricks für die gesunde Satt-und-schlank-Küche.

Hormon-Balance ab 40

Die Wechseljahre sind eine natürliche Phase hormoneller Veränderungen – doch warum erleben sie manche Frauen nahezu beschwerdefrei, während andere stark darunter leiden? Hormon-Coachin Rabea Kieß liefert die Antwort auf diese elementare Frage. Sie zeigt auf, dass nicht allein die sinkenden Sexualhormone für Wechseljahresbeschwerden verantwortlich sind. Vielmehr hängt unser Wohlbefinden von der Gesundheit fünf wichtiger Regulationssysteme ab, die die Auswirkungen hormoneller Schwankungen in der Lebensmitteabfedern und erheblich lindern.  Mit ihrem erprobten Selbsthilfe-Programm beweist die Autorin, dass Frauen durch alltägliche Gewohnheiten enormen Einfluss auf ihren Hormonhaushalt nehmen können. Rabea Kieß bietet einen Schatz an praktischen und einfachen Lösungen: Ausgehend von Selbsttests zur Einordnung der eigenen Situation können die konkreten Ernährungs- und Lebensstil-Empfehlungen individuell angewendet werden.  Mit diesem Buch bekommen die Leserinnen ein wichtiges Werkzeug an die Hand, um ihre Gesundheit selbstbestimmt zu optimieren. Belohnt werden sie mit mehr Energie, Wohlbefinden und Lebensfreude – in den Wechseljahren und den vielen wertvollen Jahren, die noch vor ihnen liegen.

Die Ernährungs-Docs – Gesund und schlank durch Intervallfasten

Die Heilkraft des Fastens ist wissenschaftlich belegt: Es kann bei vielen Krankheiten vorbeugen und heilen, es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem, lindert chronische Schmerzen - und überschüssige Kilos verschwinden wie von selbst. Die Ernährungs-Docs erklären, warum Essensverzicht auf Zeit ein Gewinn für die Gesundheit ist. Sie zeigen, was es mit dem aktuellen Fasten-Trend auf sich hat, und haben ein alltagstaugliches Konzept entwickelt, bei dem das bewährte intermittierende Fasten 16:8 als Schlüssel zur Selbstheilung und zum gesunden Abnehmen im Mittelpunkt steht. Jeder kann selbst festlegen, wann er innerhalb von acht Stunden seine Mahlzeiten einnimmt. Um die Esspausen gut durchzuhalten und den Körper mit allem Wichtigen zu versorgen, verraten die E-Docs ihre besten Ernährungstipps: Aus ihrer umfangreichen Rezept-Sammlung kann man sich ganz leicht das für sich passende Intervallfasten-Programm zusammenstellen. Das Resultat: Man wird gesünder und schlanker, fühlt sich frischer, wacher und konzentrierter. So kann jeder von den positiven Effekten des Teilzeit-Fastens profitieren!