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Mein Ballaststoff-Masterplan

30 Gramm am Tag: Das ist die Faustformel für Ballaststoffe, die als die neuen Champions unter den Nährstoffen gefeiert werden. Kein Wunder: Die lange unterschätzten „Alleskönner“ sorgen für einen gesunden Darm, stärken das Immunsystem, sind als Sattmacher gut für die schlanke Linie und schützen uns vor zahlreichen Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck oder Diabetes. Die Krux ist: Nur die wenigsten schaffen die empfohlene Menge. Ernährungs-Doc Viola Andresen präsentiert jetzt die Lösung – mit ihrem Masterplan kann jeder vom Ballaststoff-Muffel zum Fan der kleinen Superstars werden. Die bekannte TV-Ärztin erklärt, wie die Quell- und Faserstoffe im Körper wirken, welche Lebensmittel einen besonders hohen Anteil haben und wie man es schafft, Schritt für Schritt mehr Gemüse, Obst und Vollkorn auf den Tisch zu bringen. Denn an eine ballaststoffreiche Ernährung muss sich der Körper langsam gewöhnen. Damit das „Fibermaxxing“ ganz leicht gelingt, gibt es über 60 alltagstaugliche Rezepte, Wochenpläne und viele Tipps und Tricks für die gesunde Satt-und-schlank-Küche.

Die Ernährungs-Docs – Zuckerfrei gesünder leben

Dass Gummibärchen und Co. uns nicht guttun, wissen wir alle – trotzdem konsumieren wir so viel Zucker wie nie! Das Problem: Wir merken es oft gar nicht, denn es ist gerade der versteckte Zucker in industriell hergestellten Lebensmitteln, der uns die Energie raubt, uns dick und sogar krank macht. Das ruft die Ernährungs-Docs auf den Plan, die in ihrem neuen Buch einen alltagstauglichen Weg aus der Zuckerfalle zeigen.Die TV-Ärzte erläutern, warum Zucker ein »heimlicher Killer« ist und wo er sich versteckt. Sie geben nützliche Tipps, wie man Zucker vermeiden kann, und bewerten neue exotische Alternativen. Vor allem zeigen sie, wie wir unsere Ernährung umstellen müssen, um den antrainierten Heißhunger auf Süßes erfolgreich in den Griff zu bekommen. Und die passenden Rezepte liefern sie natürlich gleich mit! Also: Raus aus der Zuckerfalle und rein in ein neues, zuckerfreies Leben!Basiswissen: So wirkt Zucker auf den KörperAlltagstaugliche Tipps: Raus aus der ZuckerfalleSchritt für Schritt: So gelingt die ErnährungsumstellungGesunder Genuss: über 60 clevere Rezeptideen von Frühstück bis Desserts

Mit starken Knochen durchs Leben

Starke Knochen – starkes Leben! Wer lange fit, aktiv und beweglich bleiben will, der muss dafür Sorge tragen, dass es den 200 kleinen und großen Wunderwerken in seinem Körper gut geht. Denn diese vollbringen täglich Höchstleistungen: Im Zusammenspiel mit Muskeln, Bändern und Gelenken sind sie an all unseren Bewegungen beteiligt, sie sind der Ort der Blutbildung, sie schützen die inneren Organe und speichern lebenswichtige Nährstoffe. Der Osteologe Prof. Dr. Ralf Oheim erläutert in seinem Buch alles Wissenswerte zur Knochengesundheit und spannt dabei einen großen Bogen: von Knochenwachstum und Knochenregeneration über Risikofaktoren und genetische Disposition für häufige Erkrankungen wie die Osteoporose bis hin zu deren Prophylaxe und Therapie. Hilfreiche Checklisten und 30 effektive Übungen, mit denen wir unsere Knochen nachhaltig stärken können, runden diesen wertvollen Ratgeber ab.